Amélanche

Aronia

Bleuet

Cassis

Cerise aigre

Cerise de terre

Framboise

Groseille à grappe

Groseille à maquereau

Mûre

Noisette

Poire

Prune

Raisin

Miel

L'amélanchier fait partie de la grande famille des Rosacées et plus spécifiquement de la sous-famille des Pomoïdées qui inclut l'aronia, le pommier et le poirier. Le genre comprend de 20 à 30 espèces d'arbres et arbustes. Les fleurs donnent des fruits comestibles appelés amélanches.

L'amélanche est un fruit minuscule aussi connu sous le nom de "petite poire" et sous le vocable "saskatoon". Sa couleur bleu pourpre est due à la présence d'anthocyanes et c'est ceux-ci qui sont les composés antioxydants de ce petit fruit.

Disponible: juillet