champs fruites

Aronia

Blackberry

Black Currant

Blueberry

Currant

Gooseberry

Grapes

Ground Cherry

Hazelnut

Pear

Plum

Raspberry

Saskatoon Berry

Sour Cherry

Honey

Fruits are good for your health!

Rich in fiber, minerals, and antioxidants, they also contain relatively few calories. They offer an incredible variety of flavors.

Sources: Conseil d’accréditation du Québec(CAD), Organisme Québec-Vrai (OCQV) et Garantie-Bio
Les petits fruits du Québec de Eva Larouche, Quatre-Temps: La revue des Amis du Jardin botanique de Montréal
La culture écologique des plantes légumières de Yves Gagnon, Cassis de la crème au parfum de Gérard Chaussée
Les pruniers de chez-nous de Johanne Cousineau et Shahrokh Khanizadeh, Internet Wikipédia L’encyclopédie libre
www.fraichattitude.com, Conseils nutrition de Isabelle Huot, Eveline Fortier, Département de phytologie Université Laval,Qc
Santé Canada, Passeport Santé, Guide des aliments, Musée de l’agriculture du Canada, Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels, Institut de technologie agroalimentaire Québec
Emilie Turcotte-Côté agronome -MAPAQ-Estrie
Fraises et Framboises du Québec, Végétolab inc., Pépinière Ancestrale, UPA, ITA,Québec- Campus St-Hyacinthe, Michel Lareau
Comment cultiver les petits fruits de Jean-Yves Prat, Le livre des baies, fruits sauvages pour parcs et jardins de J. Belder et X. Misonne
Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Université Laval, Carl Boivin
André Gagnon : MAPAQ Saguenay-Lac St-Jean
Francis Bernier Blanchet. agr. Culture’Innov (conférence : La culture de l’aronia au QC)
Wikibouffe
Le Devoir
Ginette H. Laplante (conférence)
Culture du raisin de table en sol québécois, Jean-Guy Gosselin, Agri Réseau
La vigne, Denis Retournard
CRAAQ, Agrinova
CPNCQ : Arbres à noix comestibles, fiches techniques
Atlas d’Arboriculture fruitière, Jean Bretaudeau et Yves Fauré
Les fruits du Québec : Histoire et traditions des douceurs de la table, Paul-Louis Martin
Canal-Vie
Mangez Québec

       
 

 

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